lotsoflotta

 

Gjorde en raw food-kaka idag så nu har jag precis fikat kaka, apelsinsallad och kaffe. Vilken kväll! =) Det kan man vara värd efter en dag av ex-jobbs arbete. 

 

Ingredienser

• 3,5 dl sötmandel
• 15 dadlar, urkärnade
• ca 1 msk kokosfett
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 msk vatten
• 4 msk kakao
• Flagad sötmandel
• Kokosflingor

Gör så här

1. Mixa sötmandel 
2. Hacka dadlarna och blanda ner i mandlarna. Tillsätt kokosfett, vaniljpulver, vatten o kakao.
3. Mixa med stavmixer till en slät smet
4. Blanda i flagad sötmandel
5. Tryck ut i en liten form och strö över kokosflingor.
6. Ställ i frysen en stund.
7. Förvara den i kylen alt i frysen och ta fram en stund innan det skall ätas.
8. Servera med färska jordgubbar, apelsiner eller något annat gott!