lotsoflotta

Vi firar det kinesiska nyåret med att testa Bonnies recept på Glutinous rice balls stuffed with chocolate. Det var väldigt lätt att göra faktiskt. Man blandar Glutinous rice flour med vatten till en massa som man sedan delar i bitar och rullar till bollar. Sedan tar man chokladen man har hackat upp i mindre bitar och stoppar lite i varje boll. Det här momentet är man ju proffs på om man har vuxit upp på palt! Sedan kokar man bollarna i vatten med ingefära och brown slab sugar tills de flyter upp till ytan. Bollarna passar bra till en kopp kaffe så det är vad jag ska hämta nu. Påtår!