lotsoflotta

Idag sken solen när jag vaknade. Jag gjorde frukost och satt en stund vid datorn för att pyssla med diverse affärsidéer. Vid två-tiden fick jag nog av att sitta inomhus och hoppade in i finsaaben och körde med takluckan öppen till Slite för att fika med Birgitta på Humle och Dumle. Vi åt varsin supergod macka och drack en välgjord latte till. På hemvägen stannade jag till på Shell och tankade dunken full och köpte motorolja till gräsklipparen och sedan körde jag raka vägen hem och satte igång med klippandet. Gräset hade vuxit sig riktigt högt så det var tungt på vissa ställen. Både jag och Rebecka har dragit oss för att klippa för gräsmattan har varit full av fina blommor men idag var det dags för blombloddag. När vi hade klippt klart och pratat en lång stund insåg jag att det faktiskt är middagsdags så nu står maten på spisen och väntar på omsorg.

Imorgon ska jag ge blod för första gången. Känns bra att jag äntligen har tagit tag i det. Ge blod du med!

Jag är så himla trött idag. Kaffekoppen jag har i handen hjälper inte alls. Funderar starkt på att lägga mig och sova redan nu, kl 19.00. Orkade inte laga nån middag utan det blev nygräddade frallor. Runda som golfbollar blev de efter att ha jäst i kylen under natten. Efter jobbet gick jag på en powerwalk i området och svängde förbi hos släkten på vägen hem. Ebba var hemma och grejade i trädgården medan Kristoffer gav mig en rundtur i huset. Gunilla kom hem från en promenad med hunden precis när jag skulle gå. Jag är övertygad om att huset deras kommer att bli väldigt fint när det är klart. De jobbar och står i för fullt men jag tror de får lön för mödan när de är klara. Skulle själv kunna tänka mig att bo i en Värsåsvilla.

Ett fång med kajp

Påsen skyddar handen mot brännässlor

Henriks mamma

Henrik har plockat en handfull med kajp

Ett buskage fullt med kajp och kirskål. Plockade lite Kirskål också som ska användas i mat ungefär som man använder spenat

Dagens resultat

Kajpsoppe och hembakt gotlandslimpe

Herr Fasan
är inte monogam
Tre fruar han har
Han är en riktig karl!

Torsdag 13 maj, Betessläpp i Eskelhem


Glada i hågen och exalterade kom vi dit vid 9-tiden. Vi började med en rundtur på gården och tipspromenad.

Vi tekoppsmänniskor började bli otåliga. Klockan gick långsamt och jag längtade efter bullar med mjölk som var utlovat och hoppande kor.

Så äntligen var det dags! Kossorna kom utrusande och visade upp sig. De ville inte alls springa ut i hagen utan stannade hellre framför oss männsikor för att få lite uppmärksamhet.

Riktigt söta var de när de stod och kysstes i solen

Kossan stod fundersamt och tittade på fotografen från lokaltidningen.

På slutet började det duggregna så vi lämnade kossorna för den här gången och gick mot fikabordet

Bullar och mjölk bjöds det på. Litet minus för köpta bullar och mjölk när de har fulla juver på gården. Lite färsk mjölk och hembakta bullar tycker jag de kunde ha bullat upp med.

Vi har fått sällskap på vår gård. Dessa fasaner springer runt i trädgården och jagar mat (här har jag kastat ut några kokta pären). Imorse fick de sällskap av en röd katt. Såg ganska lustigt ut med 4-5 stora fasaner och en katt som sällskapade =)

Med risk för att bli halshuggen av en jantelagsryttare så ska jag berätta att när jag kom in och drog av mig tröjan efter att ha först varit på löpning och styrketräningspass och sedan cyklat ca 8km hem så såg jag i spegeln två magrutor (inte bilringar!) eller ja två magrutor ovanför en stor glad bilring. Det ni! Magrutor! Vem visste att de fanns där?? Nu ska jag göra chokladbollar för att det inte ska bli övervikt på träning-sockerintags vågen. Man måste hålla balansen.

Nu ska jag vara 14 år en stund så jag kan hissa och dissa. Jag dissar verkligen knäckebrödspaket med det här innehållet. Det går faktiskt inte att göra en vettig macka av smulor. Kanske om man gör kristyr och limmar ihop bitarna men jag tror att det skulle påverka smaken lite och kanske även kalori-/sockerinnehållet.

För att väga upp min dissning så ska jag hissa också. Jag hissar sovmorgnar och kaffe med alprosoyamjölk.

Kvällspromenad i Högklint

Idag kom jag på vad jag skulle använda den här till. Dillvas :D Visst blev det fint!

Idag har jag varit riktigt effektiv och storstädat hela lägenheten. Dammsugit, skurat, tvättat osv. Nu kan pappa komma på besök utan att jag behöver skämmas =)

Joggade en runda efter jobbet och tog en sväng förbi Vallvägen för att se hur det ligger till med bygget. Inget hus syntes till så det kommer nog senare i veckan.

Jag ringde förresten Telia häromdagen och fick hjälp att snabba upp mitt internet så nu kan jag t.o.m se youtube-klipp! Kanske att jag ska testa att starta upp Skype nån dag?

Såg på KGs facebooklogg en länk: www.bitter.se och kände att jag måste dela med mig. I lördags när jag o Henrik satt ute och åt sket en fågel på mig. Jag såg i ögonvrån att något föll från himlen och kände strax därefter hur det landade i mitt hår. Tack säger jag till den jävlaskitfågeln.

Tack för idag!

Jag njuter i solen

Vi åt en god nyttig sallad innan vi besteg   
Mount Daim

Idag bullade vi upp till tårtkalas här hemma! Vädret var toppen och vi kände att en gräddtårta skulle sitta finfint.

Inget tårtkalas utan röd saft!

Citronjätten är ett givet inslag på ett tårtkalas. Henrik njuter i fulla drag!

Gjorde en omelett till middag igår med gravad lax, champinjoner, västerbottensost samt persilja. Så här fina färger hade den..


Idag har jag planterat ett citronträd i rabatten här utanför. Det var ett halvdött träd som skulle slängas men jag tänkte att med mina gröna fingrar så kommer det nog att ta sig :P (Jag köpte hem en flaska växtnäring  för säkerhets skull) Vi får väl se hur många dagar det tar innan den dör totalt...

Jag har även varit duktig och tagit loss alla delar under diskhon för att rensa. Ta loss dom var inget problem, inte heller att rengöra dom (det behövdes!) men att få tillbaka alla delar på rätt plats...ja det var svårare..borde ha tagit en före-bild. Nu sitter rören där men jag vet inte om de är i rätt ordning. Det verkar inte läcka iallafall och det måste väl va huvudsaken?

En ledig dag mitt i veckan är vad alla människor borde få njuta av ibland. Jag vaknade av mig själv, klädde på mig och gick ut på en morgonpromenad på stranden mellan Fridhem och Högklint. Kom hem och åt frukost (smoothie och mackor med sallad, ost och timjan. Tog sedan en kopp kaffe och satte mig tillrätta i sängen och läste i denna kriminalroman. Jag har bara 30 sidor kvar nu så ni förstår att jag längtar till att få sätta mig igen.


Till lunch gjorde jag en laxpaj med paprika och citron som jag tog med till Birgitta i Slite. Jag hade också med lite grejer hon hade beställt från Clas Ohlson, det verkar som om alla gillar den butiken. Clas Ohlson och Ullared det är det svenska folket lever för =)

Pajen var i alla fall en succé så här kommer receptet:

Botten
100g smör
2 msk vatten
1dl grahamsmjöl
1½ dl vetemjöl

Fyllning
2-300g gravad lax
1 stor röd paprika, finhackad
1 lagom! stor gul lök el charlottenlök, finhackad
ca 5 små champinjoner, skivade
saft och skal av en liten citron
riven ingefära, ca 1 cm
ca ½tsk sambal oelek
peppar
(timjan)

Äggstanning
1 ägg till 1dl vätska (mjölk el grädde) - beror på storleken på formen
1-2 dl finriven vällagrad ost (jag använde västerbottensost)



1.Häll mjölet i en skål, fördela smöret i kuber och blanda i. Häll sist i vattnet och blanda snabbt ihop till en deg. Kavla ut och klä formen. Låt vila i kylen en stund. Förgrädda ca 10min på 200 grader
2. Fräs grönsakerna lätt i stekpanna utan att de får färg
3. Tillsätt citron, ingefära och sambal oelek och låt fräsa lite till
4. Smaka av med peppar (tillsätt mer sambal för mer styrka)
5. Dela ev laxskivorna och lägg ut i formen
6. Häll över grönsaksröran
7. Lägg ev på timjan
8. Strö över osten och tillsätt äggstanningen
9. Grädda i 200 grader tills stanningen stannat och pajen fått fin färg. Ca 20 minuter

Idag var det invigningsdag för min assistent. Jag gjorde en broccolisoppa som kryddades med sambal oelek och peppar. Soppan serverades med två knäckemackor med ost och timjan.

Sedan invigde jag min träningsoutfit och tog en joggingrunda runt området. Så här såg jag ut (jag har inte så stor vana av att fotografera mig själv som ni kan se)

På iform.se kan man mäta upp sin löprunda och jag sprang tydligen 7.24km. Inte illa pinkat. Hade jag vetat att det var så långt innan hade jag kanske inte ens orkat! =)

I lördags firade jag och Henrik att vi varit tillsammans i 6 månader. Vi spenderade dagen med lite shopping i stan och en öl hos Lisa på Kung Carl innan vi åkte hem och lagade en god middag. Till varmrätt gjorde vi lamm med saffranspotatis och pestosmör och till efterrätt gjorde vi chokladfondanter med superduperspecialgrädde. Receptet på Chokladfondanter är det jag har lagt upp här ovanför. Godast var dom kylskåpskalla dagen efter. För att göra grädden vispar man äggulor med socker och blandar sedan det med vispad grädde och krossad choklad (vi använde dajm). Jag kan inte förklara hur gudomligt gott det var så ni får föreställa er...eller helt enkelt testa receptet.



På söndagen vaknade jag och bara ville ut. Solen sken så vi bryggde kaffe och gjorde mackor och sedan gick vi ner till vattnet och åt frukost där. Det blev en mysig morgonpromenad på ca 8km.

I eftermiddag när jag kom hem stod dessa blommor och väntade på mig utanför huset. Gissa om det lös upp denna annars så gråa dag! Ska nog ta och sätta igång ett avsnitt av nån serie eller en film och öppna paketet. Kan det vara choklad mån tro?

Idag på vägen hem från jobbet kom jag på att jag hade fått ett sms om att mitt paket hade kommit så jag tog en sväng förbi Vibblehallen och hämtade upp det. Man kan väl säga att paketet var lite större än jag hade föreställt mig...




Är den inte vacker?! Jag längtar redan tills jag har provbakat och mixat och pressat och skurit och gjort allt annat den är kapabel till men VAR ska jag ställa alla tillbehör?? Jag har ju redan trångt i skåpen. Jag får nog spendera eftermiddagen med att möblera om och försöka effektivisera de få skåp jag har. Förutom det har jag bara ett litet problem...jag kommer inte fram i mitt lilla kök...


Nån som vill låna ut sin katt som kan komma hit och leka? Onödigt med så många kartonger och så få katter (noll med andra ord)